Séjour en Pologne: que voir à Cracovie ?

Cracovie fut la capitale de la Pologne jusqu´en 1596. Aujourd´hui, c´est la 2ème ville après Varsovie. La ville compte près de 160 églises ! Nous avons opté pour les petites voitures privées pour 20 € par personne, nous avons eu 3h de visites dans les 4 quartiers de la ville avec un arrêt là où nous le souhaitions. Voici un aperçu de notre visite :

La Barbacane de Cravovie

La barbacane fait la fierté des cracoviens car il s´agit de la plus grande d´Europe qui est restée intacte après la guerre. Ce mur protecteur de la ville se trouve devant la porte de Florian et a été construite en 1498.

La porte de Florian

C´est la seule porte sur les 7 de la ville qui est encore en place. Elle fut construite en 1307, à l´intérieur de la porte, vous verrez en relief du Saint Florian.

Le Planty

Il s´agit du parc qui entoure la vieille ville, cela représente 4 kilomètres de verdure qui remplacent les anciennes fortifications qui ont été détruites au 19ème siècle.

La Rynek

La place du centre-ville est l´une des plus grandes avec ses 40.000 m2 de superficie. Au Nord Est, on voit l´église de Sainte Marie, qui est aux yeux de beaucoup la plus jolie de la ville. On peut y écouter les cloches sonner toutes les heures activées manuellement par un pompier de Cracovie qui joue également au clairon le signal « Hejnal » en hommage au trompettiste qui a été tué pendant les attaques des Tartares en 1241.

Le marché couvert de la place de la ville

Vous trouverez aussi un marché sur la place présentant des spécialités culinaires locales ainsi que des habits et autres souvenirs.

Sous le bâtiment du musée de la halle aux draps, vous trouverez d´autres boutiques dans la galerie qui exposent de l´artisanat et autres souvenirs de la ville.

Le théatre de Cracovie

Nous sommes heureux de découvrir autre chose que des églises :) voici le théâtre de la ville.

Le château de Wawel

Le château royal situé sur la colline de Wawel est le lieu de pèlerinage le plus important de la ville. Les hindous considèrent ce lieu comme l´un des 7 chakras du monde qui émettent une énergie spéciale à côté de Rome, Jérusalem, Delhi,…

Pour la petite anecdote de Cracovie : un dragon vivait sous le château de Wawel et mangeaient les jeunes filles vierges de Cracovie. Le prince Krakus a fait appel aux jeunes hommes de la ville pour remédier à ces tueries. Un apprenti cordonnier a trouvé une astuce en donnant au dragon, du souffre caché dans un mouton afin de l´assoiffer. Le dragon a bu tellement d´eau qu´il a explosé. Le jeune cordonnier a épousé la fille du roi. Il est possible de visiter la grotte du dragon aujourd´hui.

L´usine de Schindler

Il est possible de se rendre à la fabrique d´email d´Oscar Schindler en empruntant le petit train touristique. Malheureusement fermée pour cause de jour férié, je ne peux vous en dire plus.

Le quartier Ghetto

Le ghetto juif a été créé par le 3ème Reich pendant la 2nde guerre mondiale. Près de 80.000 juifs résidaient dans le quartier de Kazimierz de Cracovie. En 1939, cela signifiait port de l´étoile dès 12 ans, interdiction de marcher sur les trottoirs ou de se promener dans certains espaces publics. En 1940, 45.000 juifs sont exportés et 20.000 seront enfermés dans le ghetto pour y travailler de force dans les 2 usines. Nous avons fait une halte sur la place des héros (appelée aussi « Zdody ») où il y avait l´ancienne pharmacie, vous y verrez 37 chaises qui représente le vide laissé par les habitants du ghetto.

Le quartier en vogue de Cracovie : Kazimierz

Une visite dans le quartier juif de Cracovie est un must ! Vous y vivrez de la musique de Klezmer et découvrirez de nombreuses spécialités casher. Vous serez sur les pistes du film « La liste de Schindler ».

Vous y trouverez de nombreux restaurants et bars originaux, on en compte 200 en tout. Mon amie Kasia, qui connaît bien la ville, a gentiment fait une sélection :

Restaurants à Cracovie

La spécialité à ne pas manquer : les pierrogis, une sorte de ravioli, un vrai délice ! Vous en trouverez même fourrés avec des prunes.

Chimera : il faut compter environ 10 € pour un plat principal. Spécialité polonaises dans une ambiance nostalgique. Le bar à salade est le plus populaire de la ville.

Amarone – Pod Roza : il faut compter environ 13 € pour un plat principal. L´un des meilleurs restaurants de la ville avec une cuisine italienne raffinée. Certaines soirées sont accompagnées de musique au piano.

Pod Aniolami : il faut compter environ 10 € pour un plat principal. Vous y dégusterez dans une ambiance médiévale, des plats polonais copieux.

Wierzynec : il faut compter environ 13 € pour un plat principal. Ce restaurant a déjà accueilli Charles de Gaulle, George Bush, Juan Carlos et Fidel Castro. Vous aurez le choix parmi des plats traditionnels de la ville.

Taco : il faut compter environ 5 € pour un plat principal. Un restaurant mexicain avec une bonne ambiance si vous avez envie de burritos, tacos et enchiladas.

Bars à Cracovie

Alchemia : ambiance très sombre mais très intéressante.

Propaganda : endroit insolite avec de la déco qui remonte à l´époque socialiste. Lieu de concert.

Singer Café : l´originalité de ce bar est que des anciennes machines à coudre à pédales Singer font office de table. En soirée, vous y écouterez du jazz.

Antycafé : commandez un « mad dog », une spécialité locale et découvrez les multiples curiosités sur les murs de ce bar hors du commun.

Harris Piano Jazz Bar : un bar en sous-terrain où l´on trouve à l´entrée la sculpture d´un musicien de jazz.

House of Beer : on y trouve plus de 200 sortes de bières.

Pod Jaszczurami : la discothèque la plus fréquentée où l´on y joue de la House, Hip Hop et Techno.

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